L10#02 en bouteille

Voilà le printemps, une première année de distillation et L10#02 prêt à déguster !!
Nous venons de terminer le second embouteillage de la moisson 2010 climat Andrieu. Après 10 mois de fût, le new make observe une première mue : #02 est sur la même trame que #01, en finesse et en expressivité, mais l’orge se fait discrète pour devenir noisette, les fleurs blanches, miel, les notes de fruits confits se renforcent et offrent une belle suavité… Du rond, du long, du bon !

Mise en bouteille de L10#02, les 3 dernières...

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