Rentrée aux Hautes Glaces

La rentrée du domaine est une sortie : vous pouvez nous retrouver samedi, dimanche et lundi 8,9,10 Septembre au whisky live à Paris où nous avons un espace et présenterons nos deux nouvelles mises :

Serac, climat les Gabert, moisson 2011 : avec la nouvelle moisson, notre woska de seigle se fait moins exhubérante mais toujours aussi expressive et gourmande avec un nez d’anis et de mimosa, un bouche ronde et épicé et une finale qui s’étire sur la terre et la moisson de seigle

Minimus, climat les Gabert, moisson 2009 : un brut de fût (le fût n°18, le petit dernier de la moisson 2009 dont une partie est réservée aux heureux propriétaires de Principium), embouteillé à son dégré naturel (57% Vol.), qui vous séduira par sa suavité, sa puissance et son aromaticité.

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