Category Archives: EVENEMENT

Le Vin de mes Amis

Posté le 10 novembre 2011 par Domaine

Pour les professionnels des vins et spiritueux, retrouver le Domaine des Hautes Glaces et quelques de ses amis viticulteurs le lundi 28 novembre 2011 à la cartonnerie 12 rue Deguerry 75011 PARIS

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Whisky Live 2011

Posté le 28 septembre 2011 par Domaine

Nous étions présents au Whisky Live organisé par La Maison Du Whisky les 24-25 et 26 septembre sur Paris à l’hôtel Salomon de Rotschild. Trois journées intenses pour nous… mais surtout un nouvel aboutissement chargé d’émotions: présenter nos produits à la … Lire la suite →

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PRINCIPIUM

Posté le 15 août 2011 par Domaine

Depuis le 23 juillet et moissons#3, le Domaine propose une cuvée très spéciale, PRINCIPIUM. De l’orge de la première moisson du Domaine des Hautes Glaces (climat Les Gabert, moisson 2009) ont été extraits 13 fûts de whisky single malt destinés … Lire la suite →

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Moissons#3

Posté le 1 août 2011 par Domaine

Journée festive samedi dernier (le 23 juillet) au domaine en l’honneur de nos troisièmes moissons et de nos premiers alcools. Une bien belle journée, évidemment grâce aux amis d’ici et d’ailleurs, avec une mention spéciale pour Arnaud et ses cocktails, … Lire la suite →

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Premières larmes…

Posté le 16 mai 2011 par Fred

Nous avons fini de câler les différentes étapes du process ainsi que les réglages des machines. Aujourd’hui était un grand jour puisque notre premier distillat a coulé de notre petit alambic de 700l. A la dégustation c’est au dessus de … Lire la suite →

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Eurêka

Posté le 23 novembre 2007 par Jérémy

Eureka!! Comme Newton et sa pomme, c’est une bouteille de whisky qui vient de tomber sur le crâne quelques peu  dégarni de Frédéric Revol…! Et pourquoi pas ! Amoureux de ce fin breuvage qu’est le whisky, fred me glisse hier … Lire la suite →

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