Category Archives: COCKTAILS

La transhumance du Rhino #4

Notre Rhino continue son périple nordique accompagné par Xavier Padovani. Il a été pris à traîner les bars suédois. Ici à Little quarter bar.

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La transhumance du rhino #3 :

Après un petit périple germanique, notre white rhino s’est établi sur la nouvelle carte de l’artésian à Londres. L’artésian c’est un très chic bar à cocktail qui vient juste d’être élu par ses pairs meilleur bar à cocktail du monde … Lire la suite

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Wosmo by curio

A la carte du CurioParlor, imaginé par Arthur Combes, le maître des lieux, un nouveau cocktail à base de Serac, notre woska de seigle. Pour les yeux Pour les ingrédients : >Serac >Umeshu « rêve du matin » >Aperol, velvet falernum >Peychaud’s … Lire la suite

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Filled with Remorse

On n’imagine pas que les Grands Ducs – « le club privé pour les hommes de goût »- aient le moindre regret après avoir dégusté « Remorse », un cocktail d’hiver à base de SERAC, imaginé par Florian Tatsuhito, le barman du Démon (7 … Lire la suite

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Repas de fête

Utilisant les single malt du Domaine, quelques bonnes idées de plats gourmets imaginés par Léa Pillinger et exécutés par ses élèves, au lycée hôtelier Revoul à Valréas.

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The royal 214 Cocktail

Ce cocktail à base de Serac, imaginé par Yoann Vantorhoudt – the flying bartender, est une variante du Vieux Carré cocktail, créé en 1938 par Walter Bergeron, à l’époque chef barman du bar qui est maintenant le Carousel Bar à … Lire la suite

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Le Vicomte d’Hérans

Arthur, du Curio Parlor, a une nouvelle fois créé un cocktail à base de Serac pour sa carte d’hiver. Baptisé « le vicomte d’Hérans« , ce cocktail est un réinterprétation du célèbre « Negroni », inventé par le comte du même nom. Ici l’atmosphère … Lire la suite

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Accarias cocktail

. . Aymeric Tortereau du Soda Bar (7 Rue de la Martinière, 69001 Lyon) a concocté à l’occasion de ses masterclass mensuelles un cocktail à base de Serac avec un peu de liqueur de banane, du citron et du sirop … Lire la suite

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La coupe de l’Obiou…

vous pouvez vous en delecter au Curio parlor (16, Rue des Bernardins – 75005 Paris ). Arthur, le chef barman, a concocté avec Serac, notre woska de seigle, un délicieux brevage. En voici la recette : 4,5 doses de Serac, … Lire la suite

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