Category Archives: REVUE DE PRESSE

Du Whisky chez les chefs

Un grand merci a Pierrick Jégu et Olivier Roux du magazine Yam qui ont suivi il y a quelques semaines notre quotidien pour capter l’essence du Domaine des Hautes Glaces. Voici leur article :

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Les Hautes Glaces dans Télérama

Ca parle whisky français dans le Télérama de cette semaine (22/11/2017, n°3541) Et ça parle également de la démarche du Domaine des Hautes Glaces !

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Whisky des cîmes

Un bel article de Rachelle Lemoine dans l’obs ce WE.

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Presse de printemps

Ce printemps aura vu épier nos orges et fleurir les articles sur le Domaine : une double page dans libération, une double page dans le magazine de Gault & Millau, quelques lignes dans Challenge, Barmag, Shaker ou Whisky Magazine… Ci-après … Lire la suite

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Goûter voir…

Odile Mattei est passée il y a quelques jours au Domaine des Hautes Glaces, emmenée par Nicolas Bottero, chef grenoblois du restaurant éponyme.

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Saveurs des Alpes

vu dans le magazine éponyme :

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« Sur la route »

France Culture était cette semaine « sur la route » du Domaine. Une émission sur le whisky avec Jean Marc Soufflet de l’Echanson (caviste) et Nicolas Bottero du mas éponyme (Maître restaurateur). Pour écouter l’émission : http://www.franceculture.fr/emission-sur-la-route-sur-la-route-du-whisky-made-in-france-dans-les-alpes-2014-09-19

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Par les villages et autres chemins

sur le fil de la presse, quelques articles : dans le JDD http://www.lejdd.fr/Style-de-vie/Gastronomie/La-France-l-autre-pays-du-whisky-653385 dans « Village » :

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T’es rock Coco

Un petit article dans les inrocks de cette semaine.

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Y a plus de saisons

Un article politico-technico-historique sur ce(ux) qui préside(nt) au choix des variétés d’orge dans nos métiers.

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