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WOSKA – Eau de vie de seigle – 50cl 43%

>> Retour Boutique WOSKA Certifié AB Eau de vie de seigle obtenue par triple distillations à feu nu (Wash still de 24hl, Spirit still de 7hl). Sans filtration à froid ni additif. 50cl – 43 % VOL. Mise en bouteille … Lire la suite

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Pas de cadeaux pour notre dixième moissons

La moisson 2018 ne nous aura pas épargnée ; le climat a rendu son verdict, et nos orges n’ont pas apprécié les pluies incessantes du printemps et la sécheresse soudaine et irréductible de ce début d’été. Résultat : une moisson pauvre, des … Lire la suite

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Sans concession (suite)

Avec les semis, avec les moissons, avec nos alambics à feu de bois, Avec le compost, avec les méteils, avec l’agroécologie, Avec nos whiskys, avec nos tonneaux et avec ceux qui nous ont été confiés, Avec notre coeur, avec nos … Lire la suite

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