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Les premières moissons du Domaine des Hautes Glaces ont été réalisées au cours de l’été 2009 inaugurant le début
d’une aventure imaginée et construite plusieurs années auparavant par Frédéric Revol, ingénieur agronome, créateur de goûts et sens.
Rejoint par Jérémy Bricka, ingénieur œnologue impliqué jusqu’alors dans l’élaboration de grands crus de la vallée du Rhône et vieil ami de Frédéric, ils conjuguent désormais leur savoir faire et leur passion pour le whisky pour façonner ensemble des produits naturels de caractère et d’excellence.
Mais le Domaine des Hautes Glaces est aussi une histoire terrienne à laquelle contribuent Christophe Barret et la Famille Ailloud Perraud, agriculteurs biologiques qui ont accueillis les deux compagnons dans le Trièves et qui cultivent avec eux les céréales du domaine.
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