Distillerie, malterie et chai de vieillissement des Hautes Glaces, sur fond de montagnes alpines : la chaine de l'Obiou.
Distillerie, malterie et chai de vieillissement des Hautes Glaces, sur fond de montagnes alpines : la chaine de l'Obiou.

hautes glaces

Ferme & Distillerie
biologiques

Bienvenue au cœur des Alpes françaises, entre les falaises du Vercors et les sommets des Ecrins, bienvenue en Trièves, sur le chemin qu’arpente Frédéric REVOL depuis 2009, un chemin qui se dessine avec le temps, s’enracine dans le terroir et sur lequel vous trouverez la plus ancienne distillerie de whisky biologique au monde.

Bienvenue aux Hautes Glaces.

Le génie du lieu

Ici, nous exploitons la force du local, le génie du lieu, pour vous proposer une gamme de spiritueux qui révèlent la quintessence d’une nature fertile et d’un territoire vivant, le Trièves.


C’est ici, dans ce « haut pays » encerclé de montagnes, ce refuge alpin préservé, que nous avons bâti les Hautes Glaces : une ferme devenue malterie et distillerie, des granges transformées en chai et en caveau, un Domaine comme lieu d’accueil, de création et de partage, où nous vous attendons tout au long de l’année…

les saveurs du domaine

découvrir

Notre nouveau est flacon présenté lors d'un atelier de dégustation au caveau.
Notre flacon présenté et servi lors d'un atelier de dégustation au caveau.

les biens vivants

Le Domaine des Hautes Glaces produit des spiritueux dont les céréales sont cultivées et distillées en un même territoire. Cette unité de lieu et de valeurs est le gage d’une communauté humaine soudée : les agriculteurs et l’équipe de la distillerie travaillent ensemble et partagent cet ancrage.

Les liens qui nous unissent se propagent au-delà des montagnes du Trièves pour accueillir ceux qui nous soutiennent ou nous inspirent, par leur passion pour le beau, leur goût pour le bon ou leur attachement au vivant. Rejoignez notre communauté et bénéficiez du privilège des Biens Vivants !

Un beau spiritueux est à la fois
bon à boire et bon à penser

Frédéric Revol, Fondateur du Domaine des Hautes Glaces

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