B17P25 - L'Exploration Complète

180,00 €160,00 €

Notes d’intention

À travers Epistémè B17P25, nous vous proposons d’explorer l’influence des parcelles et des effets microclimatiques sur un whisky 100% orge malté.

Les 2 expressions de B17P25 sont quasiment jumelles : ces deux Single Malt sont issus de deux lots distincts d’orge transformés selon des savoir-faire d’élaborations identiques. Chacun des 2 lots a été malté, brassé, fermenté et distillé en appliquant des recettes similaires. Chacun des deux lots a été moissonné à maturité en juillet 2017, l’un sur la parcelle Gabert, l’autre sur la parcelle Vulson, et provient de la même variété d’orge, dites «Himalaya», une variété fourragère de montagne.
Les 2 lots d’eau-de-vie ne différent que par leur micro-provenance : la parcelle où l’orge a été cultivée.

B17P25 est une ode au goût du terroir et la subtilité des influences
climatiques sur nos whisky. On aurait pu vous demander de choisir. On vous propose de goûter !

Le coffret réunit les deux expressions B17P25 :
- x1 bouteille de B17P25 ■ Gabert
- x1 bouteille de B17P25 ⬤ Vulson

Frais de port offerts pour tout achat de coffret