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Le 21 juillet dernier, les Hautes Glaces ont eu le plaisir d’accueillir au domaine Philippe DURAND et son spectacle théâtral, LARZAC ! Plus d’une cinquantaine de personnes ont eu la chance d’y assister et d’échanger ensuite autour d’un cocktail au nouveau caveau.Philippe s’intéresse à ce qui se passe aujourd’hui sur le plateau du Larzac et donne vie à de nombreux témoignages. Une cinquantaine de paysans, hommes et femmes sur plusieurs générations qui exprime leurs ressentis et leur manière singulière de concevoir les liens entre l’espace agricole et ceux qui l’exploitent durablement.
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